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23.01.10
Café nicaragüense de pequeños y medianos productores de Jinotega en la mira de compradores japoneses
Una delegación de 8 compradores de café japoneses y 2 de Corea llegaron al país a catar 14 muestras de café del Proyecto Café MAGFOR-AECID
Las muestras de café son de 26 cooperativas aglutinadas en el proyecto que apoya Cooperación Española
Durante la catación, los expertos encontraron cafés excepcionales, cremosos, dulces, con sabores complejos de frutas, aromas florales y una taza muy limpia
Se reconoce el esfuerzo y la calidad de los pequeños y medianos productores de café de la Cuenca del Lago de Apanás
Interesados en la comora de café especial, los empresarios llevaron muestras de los cafés más gustados y mejores calificados
La catación fue realizada en el Laboratorio de Catación de Café MAGFOR-AECID en Jinotega
